MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
Ementa
Microrganismos de interesse em alimentos: metodologias analíticas para isolamento, identificação e quantificação.
Código da disciplina: ALM007-DIG
Nome da atividade: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
Período letivo:
Tipo da atividade: optativa
Créditos: 5
Carga horária (horas):
| Teórica | Prática | Total |
|---|---|---|
| 30 | 45 | 75 |
Última oferta: 2024/1