As plantas do gênero Echinodorus são conhecidas popularmente como chapéu-de-couro. Em Minas Gerais, suas propriedades diuréticas e anti-inflamatórias são velhas conhecidas da população, mas nem todas as espécies do gênero foram caracterizadas ou têm suas propriedades conhecidas pela ciência.

Pesquisa do Instituto de Ciências Agrárias (ICA), em Montes Claros, caracterizou duas espécies de Echinodorus bastante comuns no norte de Minas Gerais. Uma das autoras do trabalho, desenvolvido no doutorado em Produção Vegetal do ICA, é a engenheira agrônoma Rízia Rodrigues. Ela é a entrevistada desta semana no programa Veredas da Ciência, que foi ao ar pela Rádio UFMG Educativa Montes Claros. A reportagem é de Amanda Lelis.